Ein Gärkorb ist ein Hilfsmittel zum Gärungsprozess von Brotteig. Du verwendest den Gärkorb, um dem Teig seine Form zu geben und ihm beim Gehen zu helfen. Der Gärkorb ist normalerweise aus natürlichem Rattanmaterial gefertigt und hat eine runde oder ovale Form. Indem du den Teig in den Gärkorb legst, kannst du sicherstellen, dass er seine Struktur behält und sich perfekt entwickelt, bevor du ihn in den Ofen gibst.