Palmzucker, auch bekannt als Kokospalmzucker, ist ein natürlicher Zucker, der aus dem Blütensaft der Kokospalme gewonnen wird. Er hat eine dunkle Farbe und einen karamellähnlichen Geschmack, der ideal zum Süßen von Getränken und Speisen verwendet werden kann. Palmzucker ist weniger raffiniert als herkömmlicher weißer Zucker und enthält daher noch einige Mineralstoffe und Vitamine. Du kannst Palmzucker als Alternative zu normalem Zucker verwenden, um deinen Gerichten eine besondere Note zu verleihen.