Ein Shirataki ist eine Art von Nudeln, die aus der Konjakwurzel hergestellt werden. Sie sind bekannt für ihren geringen Kaloriengehalt und Kohlenhydratgehalt, weshalb sie bei einer kohlenhydratarmen oder kalorienbewussten Ernährung beliebt sind. Du kannst Shirataki-Nudeln in verschiedenen Formen wie Spaghetti oder Reis finden und sie als gesunde Alternative zu herkömmlichen Nudeln verwenden.