Ein Smoker ist ein Grillgerät, das speziell für das langsame und schonende Garen von Fleisch entwickelt wurde. Du kannst damit verschiedene Zutaten wie Fleisch, Fisch oder Gemüse rauchen und ihnen ein intensives und rauchiges Aroma verleihen. Der Smoker besteht in der Regel aus einer Feuerbox, in der Holz oder Kohle verbrannt wird, und einer Garkammer, in der das Grillgut platzfindet. Du kannst die Temperatur und den Rauchgehalt kontrollieren, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.