Ein Zuckerersatz ist eine Alternative zum herkömmlichen Zucker, die verwendet werden kann, um süße Speisen und Getränke zuzubereiten. Es gibt verschiedene Arten von Zuckerersatz wie Stevia, Xylit oder Erythrit, die in verschiedenen Formen wie Pulver, Tabletten oder Flüssigkeit erhältlich sind. Sie werden oft verwendet, um den Zuckergehalt in Lebensmitteln zu reduzieren und den Kaloriengehalt zu verringern. Es ist wichtig zu beachten, dass jeder Zuckerersatz unterschiedlich schmeckt und sich auch auf den Blutzuckerspiegel auswirken kann.